Essen und trinken in Essex

Eine der wirklichen Freuden im Urlaub ist es, einmal andere für sich Kochen zu lassen. Und bei Ihrem Besuch in Essex werden Sie feststellen, dass es alles andere als einen Mangel an örtlichen Köstlichkeiten gibt, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Seit Jahrhunderten hat die 350 Meilen lange Küste die Grafschaft mit Fisch und Meeresfrüchten versorgt, und die in Colchester heimische Auster wird auch heute noch an den Bänken vor der Insel Mersea geerntet. Sie sind die Favoriten des berühmten britischen Starkochs Jamie Oliver und auch Sie können sie in der Oyster Bar in West Mersea genießen. Nach der Legende legten die Römer Weinberge auf der Insel an und bis zum heutigen Tag gedeihen Rebstöcke auf den sanft abfallenden Südhängen des Weinguts Mersea Island Vineyard. Mehr als 2.000 Jahre Tradition hat das Gewinnen von Meersalz - Maldon Sea Salt verdankt seiner Spitzenqualität ein herausragendes Renommee. Wenn Sie - weiter im Süden - Leigh-on-Sea besuchen, dann müssen Sie unbedingt eine Schale unserer Herzmuscheln probieren. Die Schuppen, in denen die Muscheln für den Verzehr vorbereitet wurden, sind seit Generationen im Familienbesitz, und hier werden Meeresfrüchte von unschlagbarer Frische angeboten.

Ihr Besuch in Essex wäre wirklich nicht vollständig, wenn Sie nicht in einer der drei Tiptree Teestuben die exquisiten selbstgebackenen Scones mit Sahne und - selbstredend - ihren weltberühmten Marmeladen kosten würden.